約10ヶ月ぶりのかじろうです☆
開店の10分前に到着
3番目なのでファーストロット確実です(笑)

定刻どうりオープン
入店して食券を購入

「おっ」残念ながらつけ麺には売切れランプが、
もう一度「おっ・・」玉ねぎのボタンを発見☆
と言う事で小豚と玉ねぎを購入

並びの順に奥から着席していきます
先のお好みを聞かれたので「普通で」

店内の様子を眺めながら
厨房内は店主と助手の2名体制でした

約10分で店主さまからコールタイム
「ニンニクアブラ」
店主さまから手渡しでかじろうが着丼です

お味は?
スープは豚汁たっぷり微乳化系で旨味たっぷりです
カエシと脂と豚の旨味のハーモニー
今回は玉ねぎを追加したので甘みもプラスで
たまりませんね☆

麺はウェ～ブ系の自家製平打ち太麺
こちらも麺の旨味をメチャ感じます

豚は巨大なバラロールが4枚
一口目から、
トロトロに柔らかくて
味が染みてて旨い
今回は4枚中3枚半が神豚級でした(笑)

久々の訪問でしたが
やっぱかじろうは旨い!!

ごちそうさまでした
★かじろう店主はラーメン二郎歌舞伎町店の出身

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