2018/10/27訪問。

朝から考えてみました。
休日出勤で仕事に行くか、普通に休みを取るか。

うーん🤔

止めよう❗️
仕事しに行くのは❗️

さぁ、どうしようo(T△T=T△T)o
どこへ行こう🎵

おっ❗️
これはなかなか魅力的なメニューだ❗️
どうやって行くか分からないけど、とりあえず何とかなるだろう。
ガタンゴトンだ❗️(笑)

ガタンゴトンと揺られながら、余力があったらどこへ・・・と検索していたところ、たまたま見つけた呟きで、慌てたようにガタンゴトンを急遽乗り換えることに。

そして、乗り換えと乗り継ぎでeight-princeな駅に辿り着きました(笑)

さて、歩くぞ❗️

お店の前に着いてみると、すでに営業が開始してます。
そう言えば、初めて来たときも開いてたような・・・
すでに外待ち確定。

まずは食券を購入し、外で待って、呼び込まれるのを待ってみます。
10分もしないうちに店内へ。

水を飲みながら待っていると手際よく完成。

【スープ】
提供された時点でぶわっとやって来る生姜と醤油の香り。
タレの主役はたまり醤油。
スープをひと口飲んでみると、まずは生姜の効いた醤油が先陣を切り、続いて濃厚で芳醇な醤油感が口の中へと広がって行きます。
でも、どことなくほっこりした感じがありますね。
レギュラーのスープも好きですが、このたまり醤油を使ったスープ美味しい🎵

【麺】
自家製の多加水中細ストレート麺。
ツルっとしたのど越しとモチっとした食感の麺が、たまり醤油のスープを吸ってやや黒くなっているところも良い❗️
北陸の黒いラーメン好きなので(笑)

【具】
三元豚の煮豚、小松菜、ネギ、海苔。
インパクトのあるスープとそれに負けない麺を楽しむ合間、三元豚の煮豚をつまんではふっ🎵
再びスープと麺を楽しみながら、小松菜のシャキシャキでリフレッシュ🎵
個人的には小松菜のシャキシャキがドハマりな盛り付けです❗️

ふと見つけた呟きに誘われて、別の八王子を目指していたのを急遽変更して良かったと自画自賛ながら、麺と具を食べ終え、お水で口の中をリフレッシュしてからたまり醤油生姜なスープを楽しみながら飲み干して完食。

いやぁ～こちらはレギュラーも美味しいですが、今回のスープはまた食べたいなぁ～と思いつつ、サクサクとeight-prince南口を目指して歩き出しました。

ご馳走様でした。