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もう見た目のスープからして美味しそう、濃厚豚骨魚介、柔らかさや旨味充分で旨い！麺は粉の旨味がある細麺、豚骨魚介でも独自の道を行く感じが良かったです。14時ぐらいではありましたが客は自分1人、この美味しさで混まずにゆっくりいただきました。つけ麺の麺が温かいあつもりはやっていないとのこと、食感、香り、バランスなどが崩れる為。冷の一番良い状態の麺を食べて欲しいと言う所に熱い気持ちを感じました。
ヨオ
やまんば弟
ワセドン
よっしーＲ
14時ぐらいではありましたが客は自分1人、この美味しさで混まずにゆっくりいただきました。
つけ麺の麺が温かいあつもりはやっていないとのこと、食感、香り、バランスなどが崩れる為。
冷の一番良い状態の麺を食べて欲しいと言う所に熱い気持ちを感じました。