ダイエットをしたいなぁとか口ばっかで、つけ麺、中華そば、どちらも最高な麺処はなぶささんにまた行ってしまいました。

今回頂いたのはデフォルトの中華そば大盛りに味玉、チャーシュー、追い辛トッピングです。

スープを改良してよりまろやかで旨味を増したとインスタでアナウンスがあったので居ても立っても居られず再訪しました。

煮干しの分量や舌触りの見直しを図ったとの事。

そもそものスープがとても美味しかったので進化へのその心意気がどのような形でどんぶりに表れるのか？

一口。

限定の中華そば頂きを作る上で得た新たな手法と今までのデフォルトの中華そばの良いとこ取りの旨味の倍々ゲームがそこには確かにありました。

特筆すべきは追い辛の味変の破壊力。

ただ辛いのではなくエビと挽き肉の旨味が一瞬でプラスされます。
+100円で自分好みの別物のスープを楽しめますが、全部投入するとかなり辛くなるので調整しながらがオススメです。

ただ既存の並盛りのどんぶりに大盛りにしますと、どうしてもスープも少なくなり麺との絡みも悪く食べづらいのが気になりました。
麺をいっぱい食べたいのであれば替え玉が良いのかもしれません。

もっとバズったら行列店になってしまいそうなので今のうちに食べれるだけ食べちゃおうかな。