路地裏なのに高級風で大陸式の町中華、侮るなかれ！

以前、ぱすてる長原商店街を通った時に見つけたお店のコチラ「栄福楼」。店舗登録だけしたのですが、その後レビューが上がらないので、義務感に駆られ自分で刈り取りに参りました（汗）

お店はちょっと高級感あふれる外観。メニューを見ると割と庶民的な価格。しかしながら麺類は半炒飯とのセットになっているので、単品で麺類を頂こうとお店に入ります。

お店はうなぎの寝床な作りで、左半分は個室になっており、使っていない時は、扉が閉められており、何気に狭い感じ。右側にはテーブルが5卓縦に並んでおります。ホールには女性店員さん1人。厨房はお店の一番奥にある様で、奥から中国語でのやり取りが聞こえます。

メニューを見ると、日式町中華とは異なり、割と本格的な大陸式町中華と言う感じの面々です。高級フカヒレそばや薬膳サンラー麺なんかもありますが、それらはちょっとお高いので、庶民的な価格の「広東そば」を頂くことにしました。

さて「広東そば」。デザートの杏仁豆腐も添えられえ配膳されました。醤油ラーメンに、各種具材があんかけにされトッピングされた、期待通りの広東そばが配膳されました。先ずはあんかけの白菜を頂くと、シャリシャリの歯応えが、強火で炒められたのがわかります。そして、ちょっと濃い目の味わいのあんかけがイイですね。でも、これはスープと混じるとイイ塩梅になる感じです。

具材は、バラエティに富んでおりまして、これで￥800は安いんじゃない？って思いました。白菜、飾り切りされたニンジン、チンゲンサイ、そして多分ザーサイ。歯応えのあるコリコリ食感の青い野菜がイイ感じです。そしてキクラゲと白キクラゲのダブルキクラゲ。これは嬉しいですね。なんか高級感にあふれております。

更には豚肉もたっぷり、エビ、イカに、スープの材料として入れられたであろう、干し椎茸もいい歯応え、いい香りとなっております。なかなか贅沢ですね！ただ、麺はやはり弱めです。高級中華にありがちな、スープメインで、麺はオマケって感じのソレです。でも、スープが旨し、具材も旨しですから、無問題です。もちろん完食。スープも完飲で、ご馳走様でした。

更には食後のデザートの杏仁豆腐も、濃ゆい味わいの美味しいものでした。うーむっ、これだったらドンブリ一杯食べたい感じです！スイマセン言い過ぎました。茶碗一杯で十分です（爆）再び、ご馳走様でした。