福島の『自家製麺 うろた』さんに訪問です。

11時30分くらいに到着すると、外待ちが発生してますよ。
よく見ると店内待ちも3名いらっしゃいますね。。

外待ちの3名に接続しまーす。

外待ちの列に接続すると、すぐに店員さんがメニュー表を持って来られましたので、受け取ってメニューを確認しときます。


“5種の貝だしソバ（800円）”ってのが気になりますね～。
でも、コチラには“気仙沼完熟牡蠣のオイスターソース油ソバ（700円）”ってのがあるンですよ！
ﾜﾀｸｼ的にはもちろん油ソバですよね？ｗ

で、5分ほどしたところで注文を確認されましたので、
“気仙沼完熟牡蠣のオイスターソース油ソバ 生玉子付（770円）”をお願いします。

ニンニクも付けられると事でしたので、ニンニクもお願いし、
生玉子とニンニクは別皿での提供をお願いします。

その後4分ほどで店内待ちに昇格し、入店後は約5分で着席ですよ。
ちなみに後客は、退店時の並びも含めて16名でした。。

で、着席後は8分ほどでご対麺です。
なんか味変用の調味料が沢山出てきましたね～ｗ

では頂きまーす！
麺は中太のストレートタイプです。
プリモチっとした気持ちヤワめの食感で、油そばにはジャストな茹で加減ですよ。

タレは丼の底に溜まってます。
マゼマゼすると濃いめの色をしたタレが満遍なく麺に絡んでいきますよ。
オイスターソースのシッカリめの風味とコクに、程よいオイリーさがイイ感じですね。
全体的にはちょいショッパめ寄りの甘ジョッパーな味わいになってるンですが、
このちょいショッパめな感じが、逆に後を引かせるンですよ。
コレは旨いですね～♪

具材は、チャーシュー・メンマ・ネギ・ナルト、
別皿で生玉子・刻みニンニクです。
あと味変用の調味料として、酢・ラー油・マヨネーズ・カレー粉が提供されましたよ。

チャーシューは大ぶりのバラ巻きタイプです。
提供前に温められてるようで、ヤワホロ状態になってますよ。
マゼマゼすると簡単に解れますので、とっても食べやすかったですね～。
メンマはシッカリ味が染みており、適度にコリっとしてますよ。
ネギはちょいと粗めにカットされてますので、ザクザクっとした食感がアクセントになりましたね。
ナルトは入ってると嬉しくなりますｗ

で、中盤から味に変化を付けていきまーす♪

まずは刻みニンニクを投入してみます。
っていうか、この刻みニンニクがめっちゃ合うンですわ！
オイスターソースのコクに、刻みニンニクの風味が加ると、一気にパンチの効いた旨味のある味にシフトしましたよ。
この感じ、ちょー旨いッス！
あまりの旨さにこのままフィニッシュしちゃいそうな勢いでしたが、なんとか歯止めをかけて次の生玉子を用意しますｗ

生玉子は全卵にするか悩みましたが、卵黄のみを投入します。
強めのタレをマイルドに纏めてくれますし、濃厚さも加わりますし、
コレは卵黄のみの投入で正解でしたね～。

で、終盤にS&Bのカレー粉を投入しちゃいます。
数回フリフリしましたが、もうこの匂いでヤラれちゃいますよｗ
食べる前から間違いないってのが分かりましたが、言わずもがなカレー味への変化も旨いです♪

他の酢・ラー油・マヨネーズも試してみたかったですが、刻みニンニク・卵黄・カレー粉で大満足でしたのでソレらは使用せずに終了ですｗ


美味しかったです！

正直、そんなに期待してなかったンですが、コレは大当たりでしたね～♪
期待値を大きく超えましたよ。

これだけの行列店ですし、他のメニューも旨いンでしょうね～。

また機会があれば訪問してみたいです！

ご馳走さまでした。