10/31の夜22時過ぎに仕事帰りに寄ってみた。時間的にも閉店直前だったのでカウンターのみの店は８割の入り。直前に一人店内に入るが、左奥が空いているのに彼が入口で立ち止まっていたので、奥に進んで座ってみた。すると「入口でお待ちください」と咎められる。３席も空いているのにだ。前の客が立ち止まっていたのを理解したが、この対応に気分悪く思っているのは私だけではないだろう。一見さんはそんなルールなど分かる訳がない。
基本感じ悪いので、不味かったら二度と来るか！と思ったが着席後支那そばと瓶ビールを注文。

大して混んでないのに着丼まで15分はかかったので、回転率低し。その間に食べログをチェックしたら丼がめっちゃ熱いとのレビュー。確かに私が入店する前からいた酔っ払い客は丼を持った途端「あっちぃー！」と3度も言ってた。15分後来た支那そばの丼は確かに熱かった。予備知識無しでは丼を落としてしまったかも？

丼を渡す時に一言「熱いので気をつけて下さい」ぐらい言えないのか？

でかい丼は味噌ラーメン用って感じで、支那そばにしてはデカすぎるが中細麺でまあまあ旨い。しかし700円出して並んで食う程のものではない、と言うのが正直なところ。

ただ、調理を見ていたらモヤシを中華鍋で炒めていたので、これは札幌味噌ラーメンの作り方である。関東のラーメン屋はほぼ麺を茹でる釜で茹でるのが定例。もしかして本気の札幌味噌ラーメンが食えるかも？と思いもう一度だけ行ってみようかなぁ？と思った道産子出身者である。

入店時に店に電話がかかって来てその対応を聞いていたが、かなりタカビーでむかつおた。

人気店が何か知らないが、何様のつもり？