11月1日のお話し

今年も残すところ後２ヶ月となり食わず嫌いだった反省シリーズで素通りしてきたコチラをセレクトしました。ぶっちゃけ家系は割と食べて来たので今更感ありなんですよね

当然コチラもオープン当初から見て来たしメニューなんかも確認してましたが後一歩が出無かったので今日に成りました

券売機を眺め塩豚骨でもと思っていたら、オッ！琴腺に触れるメニュー発見、黒マー油味噌ラーメンをポチッとしてカウンターに向かい券を渡す

ごめんなさい、店主さんかな？ちょっと何言ってるのか分から無かったが恐らく好みと判断して硬め濃い目のみをお願いした、こってり油は黒マー油が有るのでプラスしない

待ち時間は卓上の味変グッズをチェック、それなりに揃っている、更にお願いすると ごま油、おろし生姜、刻みにんにく、一味唐辛子、フライドオニオン、生玉ねぎのみじん切りも出してくれ

なかなか嬉しいサービスが充実している、ワンオペなので混んで時は頼みにくい感じだが、ベテランの皆さんならこの辺はタイミングを計ってお願いするかな

もう少し掛かるだろうと思っていたら、以外に早くお待ちどう様でビックリしてご対麺です、断る事が出来なかった小ライスもご一緒に登場。

なかなかジャンクなビジュアルで黒マー油が一面を覆っていて、その下に味噌と豚骨がドロッと有りこのオイリーなタイプだと明日はお腹がダメでしょうね(笑)

分離したスープを軽く撹拌して頂いてみるとアラっ不思議でなかなか良いんですけど！お店で炊いてる感じでは無いので調合マジックなんだろうけど旨い塩梅だね。

とにかく薄い味噌は嫌いなので基本的に初めてのお店でも濃い目お願いしちゃうんだけど濃さも申し分無しで好みです

続いて麺は硬めお願いしたので文句は良いませんが、もしかしたらこの麺はもう少し茹でた方が良かってかもです…硬さとは別で麺自体の旨味はそこそこですかね

乗ってる具材はまあまあですがお値段以上になってると思います。血液サラサラの為にお願いした玉ねぎのみじん切りもタッパーでお好きなだけって太っ腹です

食わず嫌いで素通りしてましたが、カスタムも楽しめるし味も良かったので又伺いたいと思います

美味しかったです
ごちそうさまでした