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初訪問です。最近、嵌まっているつけ麺をいただきました。先ずは、麺だけで少々いただきました。ストレート中太麺で、もちもち感がありツルツルで、小麦の旨味が感じられるとても美味しいものでした。次に、麺をつけ汁に浸けて一口。魚介香るとろみがあるしっかりとした味付けのつけ汁が麺に絡み、とても美味しかったです。魚介の香りであさりの香りがあまり感じられなかったが、貝の身をいただくとしっかりと味がして、美味しかったです。つけ汁の中には、鶏の身の固まりが入っていて、噛む程に味わいが感じられる、とても美味しいものでした。その他に、メンマ、ほうれん草が入っていて麺との一緒食べはとても美味しかったです。麺がツルツルでコシがあり、とても美味しかったです。ご馳走さまでした。
先ずは、麺だけで少々いただきました。ストレート中太麺で、もちもち感がありツルツルで、小麦の旨味が感じられるとても美味しいものでした。
次に、麺をつけ汁に浸けて一口。魚介香るとろみがあるしっかりとした味付けのつけ汁が麺に絡み、とても美味しかったです。
魚介の香りであさりの香りがあまり感じられなかったが、貝の身をいただくとしっかりと味がして、美味しかったです。
つけ汁の中には、鶏の身の固まりが入っていて、噛む程に味わいが感じられる、とても美味しいものでした。その他に、メンマ、ほうれん草が入っていて麺との一緒食べはとても美味しかったです。
麺がツルツルでコシがあり、とても美味しかったです。ご馳走さまでした。