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「つけめん中 300g、狼煙特製トッピング」@狼煙 大宮店の写真スープ
ドロッドロの魚介豚骨系
色は茶色
ちょいとレンゲでスープをすくってみると、粘度高いドロドロ系
この感じといい味といい、まさに移転前の初期六厘舎にそっくり


ストレート中太麺
ガチムチではないのですが、程よいコシあり
スープにつければドロドロスープとの絡みも良いね
というか、麺に絡むのではなく、スープが絡んでくるのが正解

詳細は、http://amrs.jp/

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