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「ラーメン530円」@博多ラーメン ガツン 両国店の写真ラーメン530円

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先日は「総武線近郊等で早めの夕飯を食べちゃうぞシリーズ第76弾」(仮称)としてこちらに訪問しました〜(´∀`)

この日は15:08到着、入店すると先客5、券売機で表題をポチり、後客1
卓上は擦りごま・ニンニク・紅生姜・白胡椒
待つこと1分でご対麺です。

豚骨スープに極細麺、トピはチャーシュー・キクラゲ・青ネギの麺バーで〜す🎵✨

それではまずはスープを☝️
スープは豚骨の穏やかな風味が漂い、脂泡浮きは無く、厚めの液状油層が目立ちます👀
一口頂くと、う…う…薄い💦 そして油脂感が高いですね😅
カエシは塩味・色・風味共に支えに回っているようであまり存在感は無く、どんよりと一定感のある豚感の弱い旨味が軽い甘味と油を纏いながらゆっくりと押し出され、味覚的に補足すると塩味は若干控え目で苦味・酸味・臭みは無く、旨味の抽出はかなり薄かったでしょうか、う〜ん…個人的な嗜好からかなり外れてしまい、結局、ほぼ残してしまいました😓
博多長浜系で卓上によるスープの魔改造をしなかったのも人生初だったと思います。

スープの味見の後はバリカタ指定の麺を〜🍜
多田製麺所直営との加水低めの極細ストレート麺は意外にも茹で加減はジャストでしなやか、スープの拾い良く、啜ると滑らかで軽いハリがあり、咀嚼すればホクっとした適度な歯触りで歯切れ良く、粉の味を感じれて良かったです。

麺の次はトピを〜🐷
肩ロースチャーは薄切りのが1枚で薄い味付け、パサパサの肉質で今一つ。
キクラゲはコリシャキっとして麺との食感のコントラスト良く、青ネギは柔シャキで青い風味が清涼感を与えてました。

個人的な嗜好から外れた味わいでしたが、お残し現金💰の掟がありますので、固形物をサクっと完食し、前述したようにスープはほぼ残してフィニッシュ!

替玉が1玉無料で530円なのでそこそこ人気はあるようですが、好みは人それぞれということでスコアはこの辺りで✋

ご馳走様でした〜(๑ˇڡˇ ๑)

投稿 | コメント (12) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは〜☆

こちらは交差点角にあるお店ですよね。
両国に宿泊した時に訪問するか悩んだ記憶があります。
結局、駅前の居酒屋さんに行きましたが…。
ガツンという店名の割にはちょっと薄めでしたか?
ちょっと残念な一杯でしたねー。

ノブ(卒業) | 2018年11月7日 11:49

どもです!
かなり好みから外れてしまいましたね。
業務用スープで油脂を多めに入れてるのでしょうかね?
マー油などがあれば多少誤魔化せる気がしますが…。
せめてお値段も博多価格の400円代であれば良かったんですが…

さぴお | 2018年11月7日 11:49

こんにちは 
替え玉1回無料でこのコスパ
そこに関してはかなり優秀ですね!
味等に関しては。。。嗜好にかなり合わず
ちょっと?残念でしたね

キング | 2018年11月7日 11:57

安かろう悪かろうで残念でしたね。
スープほぼ残しとは。ドンマイです。

おゆ | 2018年11月7日 14:28

こんにちは。
これは残念でしたね。値段が安いので需要があるかもですが、ワンコイン+替え玉無料という条件なら博多天神も満たしているので、そちらに行きますかね~

poti | 2018年11月7日 15:12

こんにちは

良いところといえば学食並みの高コスパだけですね・・・。
タマにはこういうこともありますよ(^^;

コウスケ(雑種;18歳) | 2018年11月7日 15:15

こんにちわ~

替え玉1回無料で530円って事で需要もあるようですが、
ビジュアル的にもレビュを読んでも魅力は感じませんねww
まぁ~たまには地雷を踏むときもありますよ。

バスの運転手 | 2018年11月7日 15:31

>う…う…薄い

ありゃ。残念。
お値段相応ですかね。
でも、こういう店、ダイジョウブでないような気も・・・

こんにちは。

結局無料の替え玉はされなかったのですね。
炊き出し弱く油多めはきついですねえ。

glucose | 2018年11月7日 19:48

こんばんは!

CPは良いが、ほぼお残しとは残麺な1杯でしたね😓
連食マスターのプーさんですから、この後のリベンジ連食が大体想像出来て来ますが😂

こんばんは!
うーん、かなり残念な評価でしたね😣
連食したお店が当たりだった事を願いますね😅

川崎のタッツー | 2018年11月7日 21:03

こんにちは。

大分好みから外れてしまったみたいですね。
ある程度、濃いくらいがいいですよね。
ドンマイです。

ももも | 2018年11月8日 16:14