此方は以前から気になっていたお店です。
食べてみたいのは当然“トマト麺”でどんな味なのか興味津々です。
思い浮かぶのが“カップ○ードル”のチリトマト味です。
集金回りの帰りによってみた。

２０日、１４：１５分ごろ到着。先客３名。
店内は広々としており、中々洒落ております。
お冷もジャスミンティーとやはりターゲットは女性でしょうか？
能書きも体に良いとか女性受けしそうな事が多く書いてあります。
店員は男性２名と女性１名で、男女２名は食事中でした。

待つこと３分程で配膳。「らぁリゾ」は忘れられたのか出てきません。
最後に食べるので、まあ良いですが。
スープは見事に真っ赤っかですね〜真っ赤と言うよりも朱色と言った方がよいのか、見事な色合いです。
粉チーズの黄・青菜の緑と何ともカラフルで、正にイタリアン。
具は鶏肉、青菜、ホールトマト、粉チーズ、バジルパラパラ。
粉チーズとバジルの香りが食欲をそそります。

混ぜずにスープを飲んでみると、前面にはやはりトマト味で、ベースの鶏白湯からの旨味やニンニクの風味も加わり美味しい。
かなり熱々で、塩梅ややショッパめ。
トマトの酸味も程好く、かなり好みの味です。
完熟トマトを使用との事でしたので、苦手の甘味が強いかと思ったが、そうでもなかった。
チーズを混ぜ飲んでみると、“ピザ”のような味になりコクが増して旨い。

麺は極細麺ストレート、カタメの茹で加減でマズマズ。
豆乳入りらしいが、特別な物は感じなかった。
最初チーズで固まったのかと思ったが、ダマになっているモノがあり残念。
麺とチーズがほとんど絡まず、チーズが底に沈んでしまったのも残念。

鶏肉は大小４〜５個ありプリッとした食感で旨い。
小松菜だと思った青菜は青味が鮮やかで、茎の部分がシャキシャキと美味かった。
家に帰り調べてみると小松菜を品種改良した「江戸菜」と言うモノらしい。
タバスコが合いそうだが見当たらず、残念。

麺の量は少なくあっという間に無くなった。
そのタイミングで「らぁリゾ」が配膳された。
忘れていた訳では無かったようで、中々の気配りですね〜これには好印象。
ライスの上に揚げネギ？揚げニンニク？がパラパラと振りかけてあります。
案内通りスープをかけお茶づけのよう頂くと、これが中々旨い。
ただライスをスープに入れた方が、手っ取り早く感じた。次はそうしよう。

後半底に残ったチーズが糸を引き食べ辛かった。
蓮華や箸にこびり付いてしまい、あまり美しくない。
スープまで飲み干し完食。
思っていたよりも美味しかった。
ただ好き嫌いがハッキリ出るラーメンだと思う。
あとＣＰは悪いですね。