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2度目の訪問、白濁濃厚つけ麺を。もっちりした太麺。つけダレは動物系にほんのり魚介。自然な甘みは豚骨由来かな。やや塩分が強くはあるものの、旨味はどっしりしていて完成度高いです。卓上の辛子高菜がつけダレととても相性良い。唐辛子がたっぷりで、そのへんの辛子高菜とはまたひと味違います。400グラムで1000円だからコスパ良くはないけど、味は確か。駅から離れてるのに外待ちが常に発生してるのもうなずけます。
もっちりした太麺。つけダレは動物系にほんのり魚介。自然な甘みは豚骨由来かな。やや塩分が強くはあるものの、旨味はどっしりしていて完成度高いです。
卓上の辛子高菜がつけダレととても相性良い。唐辛子がたっぷりで、そのへんの辛子高菜とはまたひと味違います。400グラムで1000円だからコスパ良くはないけど、味は確か。駅から離れてるのに外待ちが常に発生してるのもうなずけます。