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「小麺半分汁なしニンニクアブラ+いいたまご+づけにんにく」@ラーメン二郎 環七新新代田店の写真金曜の17:15着で先客3人。

汁なしと言えどかなり汁はあり、そして醤油がかなり強め。

トッピングのアブラは醤油が染み込んだ黒アブラでこれがまったり甘くうまい! 醤油も染み込んでいるので豚くささもなく最高!

豚は脂身入りのフワトロ系と赤身のしっとり柔らか系。こりゃうまい!

麺は蓮爾レベルの極太ゴワゴワワシワシ系。最高にうまい!!!

いわゆるジャンクな汁なしと比べると、ここの特徴である極太麺を醤油のしょっぱさで楽しむ為のものって感じ。

いいたまごは黄身の見た目が濃厚。んで味もしっかり濃厚でさすがいいたまご!!! そこらのスーパーのよりはやはり味が違う。

づけにんにくは、、、 しょっぱすぎて食べれたもんじゃなかった!


ずっとここの汁なし食べたかったんで、食べれてよかった!

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 3件

コメント

田畑さん、おはようございます♪

ワタシも先日初めて訪問させて頂きました。
トッピの黒アブラの風味がとても良かったですね♪
ワタシも次回は汁なしを頂いてみたいと思います。
with“いいたまご”も頂いてみますね!

コマンタレブ♡ | 2018年11月12日 04:45

コマンタレブさん、毎度です!

スープがないぶんより麺の味わいに集中できましたね。こちら府中に告ぐ二郎NO2の極太麺ですからね。

てか何時起きっすか!!!笑 鳥も寝てますよ!!!笑

田畑 公崇 | 2018年11月12日 18:09