2018年11月7日夜訪問

久々に直系の二郎の味が恋しくなり訪問です
そして新代田自体もかなりの久々な訪問となりました
ツイッターでこの日はラーメンと汁なしの情報を得て未食の汁なしを食べようとやってきました
店に着くと行列はなくラッキー
そのまま食券を購入します
汁なしの食券はなくてラーメンの食券を購入して告げるスタイルでした
食券購入後水を汲んでカウンター奥から4番目ぐらいに着席です
前回訪問からだいぶたちますが店は店主といつもいる助手の二名体制でした
わりとピリピリした店舗だからかみな黙々と食べています
自分もボーとしながらおとなしく待っていると助手からコールタイム
今回は野菜ニンニクでお願いして着丼となりました
汁なしだからか麺がぎっしり詰まっている感じです
野菜の量もなかなかでしっかり山を形成しています
汁なしだからと最初から混ぜたいのですが量が多くてそうもいかずに中から引きづり出していただきます
麺は一時期細くなったこともあった気がしましたが今はなかなか太目
太麺好きにはうれしいです
シッカリ湯でてありますがこの量をスープなしだと結構しんどい
豚は２塊くらいの分量で若干堅めでパサついた部分があったかな
野菜はしゃきっとしたやつで汁なしだとかなり混ぜづらい
自分で頼んでおいてなんですが増さなくてもよかった気がします
少し量が減ったら混ぜて食べ進めますがやはりラーメンより汁がない分すすりにくいか
後半は飽きも出始めて久々に苦しい展開
それでもなんとか完食
初の汁なしチャレンジでしたが少し消化不良
次回汁なし食べるときは少なくとも野菜は増さずに行きたいですね