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2018.7.21昼１ 2016年オープン、その年のTRYラーメン大賞の新店枠に醤油とつけ麺でランクイン。決して駅前とは言い難い立地ながらその評判は浸透しているらしく、この酷暑の中でもシャッターする方あり、定刻より10分ほど早く開店した後も次々と来客がある。食べ手のスキルを測るかのような長い麺線の自家製麺。やや保水力が弱いが風味はしっかり、鶏ベースの質実な旨みを湛えたつけ汁との相性もバツグン。添えられた「一反も麺」のフワフワ感も主役級の楽しい食感で貢献。ムッチリ肉質のチャーシューも絶品かつ量的に食べ応えもアリ。こりゃ他のメニューも食べてみたくなるねぇ。
HASH-ROYAL
千年
うに
Maru
A.U
決して駅前とは言い難い立地ながらその評判は浸透しているらしく、この酷暑の中でもシャッターする方あり、定刻より10分ほど早く開店した後も次々と来客がある。
食べ手のスキルを測るかのような長い麺線の自家製麺。
やや保水力が弱いが風味はしっかり、鶏ベースの質実な旨みを湛えたつけ汁との相性もバツグン。
添えられた「一反も麺」のフワフワ感も主役級の楽しい食感で貢献。
ムッチリ肉質のチャーシューも絶品かつ量的に食べ応えもアリ。
こりゃ他のメニューも食べてみたくなるねぇ。