2026.2.12夜　豚と貝出汁の塩バターラーメン…1300円
2026年ラーメン55杯目
「濃厚熟成醤油らーめん 拉ノ刻」の夜業態へ、昨年末以来の再訪。
前回は車だったためノンアルだったが、今回は電車移動なので真っ先に赤星を。
「大衆食堂」というショルダーに比して種類豊富なツマミの数々をアテにビールを楽しんだ後は、もちろんラーメン。
今回は運よく限定ラーメンがあったので、迷わずコレをオーダー。
ツメタ貝という耳慣れない貝のダシ、これと豚ベースのスープとよく合うし、更にバターも合うという、口中が和洋折衷の喜びを検知！
レギュラーのチャーシューの他、鶏肉や串刺しになったツメタ貝までトッピングされており、これらが引き続き酒のツマミになりまくる！
呑み処ならではの滋味深いラーメン、こりゃたまらんわ。

その他のオーダー
自家製ポテサラ
味噌おでん 盛り合わせ
鉄板ホルモン炒め
四川麻婆豆腐

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