Item: ラーメンみたけ
Rating: 82
Author: ダイナミックtaka

82点

何度か行列を確認したこともあり
以前から気になっていた「みたけ」さん。
今年で創業17年だそうです。
ちょ〜久しぶりの訪問になります。

落ち着いた店内、雰囲気もよくゆっくり
食事を楽しめそうです！

地元の天然素材を中心に完成された一杯。
見た目アッサリとしたスープから
煮干や鰹やらの優しい風味が鼻の奥を
くすぐります。
鶏ガラ、魚介系のダブルスープも上品な仕上げ
バランス良い美味しいスープです！

麺もつるつるとした食感に弾力もあり
喉越しもよくズルズルいきます。

パクッとひとくち煮玉子がほんとに旨いです。
濃厚な卵黄が味を引き立てます。

人によってはやや物足らず醤油の旨味を
もう少し欲しがる方がいるのかも…⁈

TKGも美味しそうでしたが
仕事中ということもあり今回は我慢です。
次回は必ずセットで塩系といっしょに！

ご馳走さまでした。