なんとかデータベースラーメンカレーチャーハンぎょうざうどんそば
 

「鯛塩らぁ麺 寿 (900円)」@らぁ麺BAR 錦 iwamotoの写真瀬戸内吟醸系

松山で呑んだ〆はこちらに。
23時20分入店で先客6名後客1名。
まずはちょい呑みセットでハイボールを。
落ち着いてから掲題をオーダー。

沁みる鯛出汁の旨味。
鮮魚系のクセはなく香りは豊か。
塩ダレの加減も素晴らしくやはり旨い。
ツルモチなストレート中細麺。
茹で加減も丁度良く無言で啜り続けてしまう。
ふっくらとした鯛切り身。
網焼きバラチャーシューは毎度ながら旨さに感心。
太メンマ、水菜、白髪ネギ、糸唐辛子。
砥部焼の器に映える彩りの良さは見た目にも華やか。
スルリと完食し完飲は当たり前と言うより不可避。

旨かったです。
ハイレベル高安定の一杯。
松山大街道名物と言っても過言なし。

ごちそうさまでした!

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 26件

コメント

まだコメントがありません。