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瀬戸内吟醸系松山で呑んだ〆はこちらに。23時20分入店で先客6名後客1名。まずはちょい呑みセットでハイボールを。落ち着いてから掲題をオーダー。沁みる鯛出汁の旨味。鮮魚系のクセはなく香りは豊か。塩ダレの加減も素晴らしくやはり旨い。ツルモチなストレート中細麺。茹で加減も丁度良く無言で啜り続けてしまう。ふっくらとした鯛切り身。網焼きバラチャーシューは毎度ながら旨さに感心。太メンマ、水菜、白髪ネギ、糸唐辛子。砥部焼の器に映える彩りの良さは見た目にも華やか。スルリと完食し完飲は当たり前と言うより不可避。旨かったです。ハイレベル高安定の一杯。松山大街道名物と言っても過言なし。ごちそうさまでした！
まだおおお
NORTH
glucose
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RAMENOID
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松山で呑んだ〆はこちらに。
23時20分入店で先客6名後客1名。
まずはちょい呑みセットでハイボールを。
落ち着いてから掲題をオーダー。
沁みる鯛出汁の旨味。
鮮魚系のクセはなく香りは豊か。
塩ダレの加減も素晴らしくやはり旨い。
ツルモチなストレート中細麺。
茹で加減も丁度良く無言で啜り続けてしまう。
ふっくらとした鯛切り身。
網焼きバラチャーシューは毎度ながら旨さに感心。
太メンマ、水菜、白髪ネギ、糸唐辛子。
砥部焼の器に映える彩りの良さは見た目にも華やか。
スルリと完食し完飲は当たり前と言うより不可避。
旨かったです。
ハイレベル高安定の一杯。
松山大街道名物と言っても過言なし。
ごちそうさまでした！