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2018.11.16(金)12:30 並びなし本日オープン担々麺￥850初期メニューは、担々麺と醤油ラーメン売りは担々麺とのこと。厨房二人オペ+女性ひとり。私が来たときは、外で呼び込みやってました。ビル自体は、外装か何かの工事中祝花は、巣鴨の蔦。店内はL字7×3席カウンターのみ。卓上はシンプル。10分程で着丼。なんというか、いたってオーソドックスな担々麺。中細ストレート麺は、パッツン低加水かと思いきや、多加水。辛味も痺れもほんの申し訳程度。胡麻が濃厚なわけでもなく、あっさり醤油ベースのスープ。トッピングもおとなしめ。う〜ん、まぁ、本日オープンということで、今後を見守りますか……
P-どん
HASH-ROYAL
kamepi-
M記念病院
とりき
カズオ
本日オープン
担々麺￥850
初期メニューは、担々麺と
醤油ラーメン
売りは担々麺とのこと。厨房二人オペ+女性ひとり。私が来たときは、外で呼び込みやってました。
ビル自体は、外装か何かの工事中
祝花は、巣鴨の蔦。店内はL字7×3席カウンターのみ。
卓上はシンプル。
10分程で着丼。
なんというか、いたってオーソドックスな担々麺。
中細ストレート麺は、パッツン低加水かと思いきや、多加水。辛味も痺れもほんの申し訳程度。胡麻が濃厚なわけでもなく、あっさり醤油ベースのスープ。トッピングもおとなしめ。
う〜ん、まぁ、本日オープンということで、今後を見守りますか……