香り高くピリッとスパイシーなロース特別風味揚げで満足度の上がる一杯だった～！の巻。

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11月中旬、夜に訪問。先客後客0名。

ひろしです...
いや、きよしでしたw。
時々通る裏ルートから
少し入った場所にあり、
気づきませんでした。
出前用と思われるカブに
食品サンプルなども陳列。

店内は年季が入っています。
半袖体育着姿のお子様が
モリモリと食べていますよ。
メニューを見るとラーメンは１４種類。
４００円のラーメンを筆頭に
５００円～６００円台が殆ど。
食品サンプルに記載されていた
お値段は、そのまま変わらずかと。
店名を冠した、一番お高い麺類の
こちらを口頭でお願い。


やや時間が掛かって、着ラー。
大きな、ロース特別風味揚げが印象的。
それではスープから。
ほぼ油気はなく、
強めな醤油の塩気と旨味、
奥に和出汁とガラっぽさも感じられます。
濃い目の醤油がなんかホッとしますね。
飲み続けると、ちとショッパだけど...

次に麺を。
麺は加水高げな中細麺。
醤油濃い目なスープを
束になって拾い、
ツルプリモチな食感。
麺の味わいは普通だけど、
スープの拾いは良好です。
麺量は体感140g程度で
もう少し食べたくなります。

具は豚ロース揚げ、メンマ、
ワカメ、ネギです。
豚ロースは薄い衣が
よく揚がっており、カリカリ。
独特の香味とピリッとした
スパイス感が有り。
これは美味しくて、
満足度が上がりますよ。
噛みきれづらいので、
一キレ毎にパクリ。
メンマはシナコリな食感。
懐かしい系のスープには、
ワカメも有りかな。
最後はネギとスープを一緒に。

あっという間に完食。
ロース特別風味揚げで
満足度が上がりました。
採点は初レポ＋１。
ご馳走様でした。