レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
土曜日開店前、すでに認知されてるようで待ち客多数。カウンターに案内され、ちょっと厨房を覗くとカットされたかぶり肉が丼にてんこもり。そしてお若い店主さん。一度に4杯づつの提供なのでそれなりに待ち時間があります。手打ち中華らしく白河ラーの顔。わずかな酸味を伴いながらコクの厚いガラスープです。コクにはラードも貢献してるような味わい。すでに安定の域に達してる仕上がり具合で美味しいですね―。麺も馴染み深い手打ち。やや細切りですかね。スープの拾いもまずまず。チャーシューは薄く柔らかいタイプですが、噛むごとに肉の旨味が溢れ出すものでウマー。かなりこだわりがありそな作り込みが感じられる一品ですね。イチオシですよ。海苔はとら系統らしく三角。ちょっと主張が弱く、申し訳程度なサイズで風味も控えめ。あとは鳴門にメンマほうれん草。しかし白河ラーも衰え知らず。古参の閉店もありましょうが新しい店も増え続けて羨ましい限りです。ご馳走さまでした。
あつぼー
ケツノポリスマン
ケロロ軍曹
mona2
カウンターに案内され、ちょっと厨房を覗くとカットされたかぶり肉が丼にてんこもり。
そしてお若い店主さん。
一度に4杯づつの提供なのでそれなりに待ち時間があります。
手打ち中華らしく白河ラーの顔。
わずかな酸味を伴いながらコクの厚いガラスープです。コクにはラードも貢献してるような味わい。
すでに安定の域に達してる仕上がり具合で美味しいですね―。
麺も馴染み深い手打ち。やや細切りですかね。スープの拾いもまずまず。
チャーシューは薄く柔らかいタイプですが、噛むごとに肉の旨味が溢れ出すものでウマー。
かなりこだわりがありそな作り込みが感じられる一品ですね。イチオシですよ。
海苔はとら系統らしく三角。ちょっと主張が弱く、申し訳程度なサイズで風味も控えめ。
あとは鳴門にメンマほうれん草。
しかし白河ラーも衰え知らず。古参の閉店もありましょうが新しい店も増え続けて羨ましい限りです。
ご馳走さまでした。