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「下仁田ラーメン (760円)」@ラーメンショップ 下仁田店の写真※オリジナルメニューラーショ

【訪問時期】2016年12月28日(木)17:10入店、先客6名、後客0名。
【動  機】こえもんの後、帰省途中に永井食堂へもつ煮定とラーメンを食べに。凄い並びでラーメンは売り切れでしたがもつ煮は堪能。その後、こちらへ。
【訪問回数】初訪
【注  文】下仁田ラーメン (760円)。
【評  価】下仁田ネギ入りかと期待したが・・・
[ スープ ] 微乳化旨味強めのラーショの味わい。背脂少々。らしい味わいです。
[ 麺  ] 群馬だが生きてる麺でなく〇あ。ちょっと軟らかめ。ちょっとネチっと感のある中細縮れ麺。相性はいいです。
[ 具 材 ] 下仁田ネギかと思ったが普通の深谷ネギベースでラーショらしく胡麻油、タレ、クマノテで和えてあります。チャーシューの細切れ入り。下仁田の下仁田は一緒に入っているコンニャクでした!そっちか!他にラーショらしい海苔、ワカメ。
【 総 評 】
もうちょっと麺が硬いといいがそれ以外は満足。
どうして下仁田ネギじゃないのか聞いたら下仁田ネギはこの和え方に合わなかったとのこと。そういえば生で食べることはないですもんね。
この後、ラーメンショップ 長和店に寄りましたがフラれました。

投稿(更新) | コメント (2) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

永井食堂は残念でしたねw

そして、どうして下仁田ネギじゃないのかも納得!!
でも、コンニャクも合うのかなぁ?(笑)

バスの運転手 | 2018年11月17日 16:33

コメントありがとうございます。
もつ煮は堪能したのでまあいいかという感じです。
こんにゃくは可もなく不可もなく。

わた | 2018年11月23日 08:22