８月某日、昼、本日は休みを取り、明日からの週末に娘１号が招待してくれた「東京ディズニーリゾート・トイ・ストーリーホテル」へ向かう事に。仕事のヨメは夜行バスで後追い、娘２号と先発で愛車で向かうが、台風１０号の影響で中央道は通行止め。そこで内山峠経由の信越道～関越道経由で下仁田インターから向かう事に。その途中の昼ラーに突撃したのはこちらの店。

下仁田ネギで有名な下仁田町の佐久から群馬に抜ける国道２５４号線沿いに佇むラーメンショップ。取りあえずこのあたりでラーメンが食える店はここしか無い模様なので突入してみた次第。

１２：５０着、先客１０名くらい、二人して小上がり卓に着座、後客３名。取りあえず壁メニュー（メニュー写真）からここはラーショと言えばネギラーメン、と言う事で“ネギラーメン（並）”（８００円税込）で、２号は「ネギチャーシューメン」をオーダーする。

店内は年季が入った趣があり、老夫婦と娘夫婦？の４名体制で回している。メニューは壁メニューだけで２０種類以上はあり、単品も結構揃っている。こちらの店オリジナル？の「下仁田ラーメン」が気になるところ。そして待つ事８分、着丼。

ビジュアルは、サイコロチャーシュー７～８個、味付けネギ、ワカメ、ノリが、豚骨醤油スープに乗っている。

スープから。少しくの背脂浮きのある豚骨醤油スープは、それなりの炊き出し感ある豚骨メインの動物系の旨味はあるが、その味わいはかなり穏やかに思われる。しかしながラーショでの経験値は高くは無いが、うっすらと味付けネギ由来のゴマ油の風味漂うスープには如何にもなラーショっぽい豚骨醤油のテイストは味わえる。（当たり前か）

醤油のカエシの塩分濃度は適宜で醤油らしい塩味は淡く、穏やかな豚骨の旨味に加えて課長のウマミがやや強めに出ており、全体的にはやはりマイルドな豚骨醤油のテイスト。やがて味付けネギからのネギエキスを伴った旨味がスープに溶け込み、豚骨醤油の味わいが少なからず締まって来る。豚骨の淡い旨味と課長のウマミが味わえるラーショらしいテイストのなかなか美味い豚骨醤油スープである。

麺は断面四角のゆるいウェーブのかかった中細麺。茹で加減やや柔らかめで、モチモチとした食感が悪くはない。そもそもラーショにおいてデフォでの硬めの麺に出会った記憶が無いのだが、柔らかな麺が標準なのか？マイルドな豚骨醤油スープもそれなりに連れて来る。なかなか美味い麺である。

具のコロチャーは豚バラ肉で、チャーシューの切れっ端を刻んだ肉か？旨味ある醤油ダレの味付けが濃い目に滲み、豚肉の旨味も味わえて少ないながらもかなり美味い。味付けネギは下仁田ネギなのだろうか？下仁田ネギを食った事が無いので良く判らんが、やや硬めでネギ辛味は然程無いものの醤油ダレでの味付けも良く実に美味い。ワカメはやわ目も好みの品でイイ。ノリはスープに浸って湿っていて磯風味は淡い。

スープ完飲。娘２号と東京に向かう途中、台風１０号の影響で通行止めの中央道を回避しての国道２５４号沿いでの昼ラーに突撃したこちらの店での「ネギラーメン」。それは所謂ラーショ名物の「ネギラーメン」で、穏やかな豚骨の旨味と課長のウマミを伴った豚骨醤油スープに、やや柔らかめの中細麺を合わせ、味付けの千切りネギ和えが装備された一杯。ネギは下仁田ネギか否かは不明も、「ラーメンショップ」のラーメンをイメージする豚骨醤油テイストが良く、後半は味付けネギ由来の旨味が溶け出してなかなかに美味かった。機会があれば気になる「下仁田ラーメン」でイッテみたい、、、