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２回目の来店ですが、チャーシュー多い麺を注文しました。カウンターの席から狭い厨房を見て、手間をかけながら、手際良く調理をする姿を見ることができました。並んでから着丼するまで、およそ４０分。見た目で量の多さに感動。厚い肉に細かなネギ、醤油スープに浸っている麺が奥に見えています。ライスはてんこ盛り。まずはスープをすすると、生姜とネギと醤油の香りがして口の中で醤油の甘さを感じました。麺は縮れ麺、スープとの相性はバッチリです。チャーシューは噛むと肉汁が出てきて、スープの味とも相性良し。ご飯の上にワンバウンド乗せて食べる。ご飯が進む。何もかもが最高の美味しさでした。スープを全て飲みきり完食。良い休日の食事を頂くことができて満足です。
鉄道とラーメンが大好き
mohikanpanchi362
コリ
つゆラーメン
北崎ウンターデンリンデン
MAKEJI(味薄めで)
カウンターの席から狭い厨房を見て、手間をかけながら、手際良く調理をする姿を見ることができました。
並んでから着丼するまで、およそ４０分。
見た目で量の多さに感動。厚い肉に細かなネギ、醤油スープに浸っている麺が奥に見えています。ライスはてんこ盛り。
まずはスープをすすると、生姜とネギと醤油の香りがして口の中で醤油の甘さを感じました。麺は縮れ麺、スープとの相性はバッチリです。チャーシューは噛むと肉汁が出てきて、スープの味とも相性良し。ご飯の上にワンバウンド乗せて食べる。ご飯が進む。何もかもが最高の美味しさでした。
スープを全て飲みきり完食。良い休日の食事を頂くことができて満足です。