2017年1月21日にワイキキに誕生した「ワイキキ横丁」のオープンに合わせて誕生し、まだ2年弱しか経過していないのに閉店したようです。
閉店日は現在不明なのですが、ワイキキ横丁のFBに10月までの記事が掲載されていたので、ごく最近なのかもしれません。
ネガティブ情報のせいか、つじ田のHPにも情報が無く、またワイキキ横丁のHPにも記載はありませんが、店舗情報もなく、MAPはcoming soonになっているので間違いないようです。

という訳ですが、とりあえずメモリアルとして残そうと思いアップしました。

昨年11月後半にハワイ（オアフ島）に行ったとき、最初ワイキキのビーチウォーク通り沿いのパウハナ・マーケット・ワイキキ（こちらも2018年6月末に閉店）にあるフード・トラック店舗の「香味徳」に行ったのですが、丁度人が居なかったのか、注文多数だったのか忙しそうで「今対応できないので後できてくれ」と言われました。
おかげで一気に食べる気がなくなり急遽翌日訪問予定だった、ワイキキショッピングプラザ地階にできたワイキキ横丁のつじ田に変更しました。

この横丁、日本食専門フロアですが、表のカラカウア通りの混雑ぶりとうって変って、閑散としている。これは先々大丈夫？（後に現実になったが・・・）
そういう訳で、東京ではあの行列店つじ田も待ち無しで入れました。

オーダーは、濃厚つけ麺 Regular（14.63US$州税込）
見た目は東京のつじ田とほぼ同じ。違いは葱の状態と多分入手できないのか、すだちがライム？なところ。

麺も色つやは同じようだが、食感は結構差を感じた。さすがに麺は空輸していないか、こちら製なのか茹でが失敗なのか残念ながら、やわ過ぎで麺味もイマイチでした。
厨房は日本人のようなので、つじ田の職人だと思うのですがこの麺はマイナスポイントでした。

ただし、つけ汁の味はグッド。東京と遜色ない感じがしました。（何か持ち込んでいるのでしょうか？）

麺がそういう状態でしたが、それでもスープが良かったので採点は７５点にしました。
ところで難を言えば、ハワイは物価が高いので仕方ないですが、チップ込で日本円で約2,000円のラーメンはやはり高い印象です。