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回転寿司のサイドメニューとして、ラーメンもあります。お値段は税抜きで３８０円。麺は平打ちで中太かな？尾道ラーメンは平打ち麺が特徴のようなので、それはいいのですが茹で加減はやや柔らかめ、弾力はあるものの上々の食感と言えるかどうか。トッピングはチャーシューと味玉半分。チャーシューは薄く、風味も弱くて賞賛要素なさそう。味玉は味が浸みていい感じ。スープは煮干し？が上品に感じられる上々なもの。スープと味玉はいい感じですが、麺とチャーシューが残念かな。でも、本業はお寿司ですし、健闘してると思います。
NCC183
にんハル
がっち
アサミング
NCC183
お値段は税抜きで３８０円。
麺は平打ちで中太かな？
尾道ラーメンは平打ち麺が特徴のようなので、それはいいのですが
茹で加減はやや柔らかめ、弾力はあるものの上々の食感と言えるかどうか。
トッピングはチャーシューと味玉半分。
チャーシューは薄く、風味も弱くて賞賛要素なさそう。
味玉は味が浸みていい感じ。
スープは煮干し？が上品に感じられる上々なもの。
スープと味玉はいい感じですが、麺とチャーシューが残念かな。
でも、本業はお寿司ですし、健闘してると思います。