レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
鶏チャーシュー、だし巻き、青梗菜、ナルト、紅葉お麩、エリンギ、細切り昆布、カイワレに海苔がのり、ご対面。鰹出汁の入る割りスープも提供。中太縮れ麺に透き通る魚介塩スープです。ラー油とゴマや山椒などが入る七味の浮くスープは辛味が先行して押し寄せます。繊細な魚介ダシをそのまま味わってみたいので、卓上トッピングだとウレシイかもしれません。4×4麺と説明のある麺はエッジのある四角い断面の縮れ麺で、スープとも相性よくズルズルといただけます。最後に割りスープを投入すると辛味は弱まりますが、元々が繊細なスープなので変化は余り感じられません。和食屋さんだけに巻き寿司の付く寿司セットが推しのようです。
さすらいのラーラー人
yasyas1967
SBT
鶏チャーシュー、だし巻き、青梗菜、ナルト、紅葉お麩、エリンギ、細切り昆布、カイワレに海苔がのり、ご対面。鰹出汁の入る割りスープも提供。
中太縮れ麺に透き通る魚介塩スープです。
ラー油とゴマや山椒などが入る七味の浮くスープは辛味が先行して押し寄せます。繊細な魚介ダシをそのまま味わってみたいので、卓上トッピングだとウレシイかもしれません。
4×4麺と説明のある麺はエッジのある四角い断面の縮れ麺で、スープとも相性よくズルズルといただけます。
最後に割りスープを投入すると辛味は弱まりますが、元々が繊細なスープなので変化は余り感じられません。
和食屋さんだけに巻き寿司の付く寿司セットが推しのようです。