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「チャーシューメン+青菜」@家系ラーメン 王道家の写真2018/10/18 19:50

待ち時間なし。むしろ客3人とか。
たまにこの現象が起きるんだけど、一気に来たりで波がいまだによくわからない。
チャーシューメンもチャーシューが3枚or5枚と選べるようになってた気がする。もともと?

■スープ
ややとろみのある豚骨醤油スープ。
豚骨の旨味がややあっさりめで、いつもに比べてややライト気味。
豚骨の下処理がしっかりとしているから嫌な臭みもなく本当に美味しいね。
■麺
中太の平打ち気味のストレート。もっちりとした弾力のあるもの。
個人的にはデフォの硬さが一番しっくりくる。
■具
チャーシュー、ほうれん草、ねぎ、海苔。
チャーシューは毎度のようにクオリティの高い旨さ。
ほうれん草を麺と絡めながらいただくのがやはり最高。
ねぎはいつものとおり少々。

取手に来てから逆に行く頻度が上がった。
帰宅途中に吸い寄せられる魔力があるわw

投稿 | コメント (8) | このお店へのレビュー: 15件

コメント

こんばんわ~

何気に家系は好きなんで一度行ってみたく思っているお店です!
但し、自分の場合、ほうれん草はあってもちゃーは無し。
あくまでもレギュラーでサービスライスに漬物付き、スープに浸した海苔でご飯巻いて食べるのが好きです♪

バスの運転手 | 2019年2月12日 21:52

こんにちは。
こちらは確かに並びのブレがすごいですよね!言われてみれば柏時代もそうだった気がします!

poti | 2019年2月13日 10:08

なんばさん,どうもです。
店内3人ってこともあるんですね。
モリジとこちらは定期的に食べたくなります。

RAMENOID | 2019年2月14日 12:36

こんにちは。

店の前を通って待ちがなければそりゃ吸い寄せられますよ。
ほうれん草とチャーシュー増しだとパワーつきそうですね。

glucose | 2019年2月14日 13:18

バスさん
何気に行っておいた方がいいかもしれないお店ですw
この前はお久しぶりでした!

なんばさん | 2019年3月5日 18:57

potiさん
並びのブレがなければっすねwもしかして坂内ができて減ったのかな?

なんばさん | 2019年3月5日 18:58

RAMENOIDさん
最近はスムーズに入れるイメージがあります。
モリジは並んでも知れてるので行っちゃいます。

なんばさん | 2019年3月5日 18:58

グルさん
ここを通り越して熊田・・・ってのはなかなか難しいです笑

なんばさん | 2019年3月5日 18:59