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2回目の訪問、前回は四つ葉そばをいただきました。初めてのときは、「普通」のおいしいラーメンだと感じ、全くもの足りませんでした。かなりの高得点のお店なので、もう一度と期待を込めて訪問しました。○はまぐりそば＠８８０円はまぐりのエキスを感じるスープでした。はまぐりの濃さ、香りを感じました。貝類特有の苦味、渋みはおされられています。麺は、歯ごたえ強めです。スープとの絡みはすばらしいです。具は、卵、レアチャーシューは味が少し物足りなく感じました。完成度やバランスは、良いと感じます。ただし、やはり物足りなく感じ、今回も感動はありませんでした。
れおん2003
指定暴食団
よっしーＲ
ゆう。
初めてのときは、「普通」のおいしいラーメンだと感じ、全くもの足りませんでした。
かなりの高得点のお店なので、もう一度と期待を込めて訪問しました。
○はまぐりそば＠８８０円
はまぐりのエキスを感じるスープでした。
はまぐりの濃さ、香りを感じました。貝類特有の苦味、渋みはおされられています。
麺は、歯ごたえ強めです。スープとの絡みはすばらしいです。
具は、卵、レアチャーシューは味が少し物足りなく感じました。
完成度やバランスは、良いと感じます。
ただし、やはり物足りなく感じ、今回も感動はありませんでした。