あらチャン(おにぎり兄)
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コメント
こんにちは。
ニッコウと言うので日光にあるのかと思いきや、琵琶湖の畔でしたか！
店名の日香麺よりこちらの方が推しなのでしょうか？
魂どん | 2019年2月8日 12:11こんにちは
こちらの方にも課題店とかあるんですか？？
凄いな〜
もう、桁が違うとかこういう感じなんですかね🤔
全部食べ終えると丼の太陽全部見れそうですね！
キング | 2019年2月8日 12:13みなさん日香麺ですけど。
なんか以前鶏白湯と読んだ事があり。
鶏白湯の方が上に名前があったので決めました。
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年2月8日 12:15太陽の角度はここがベストだなと。
ただ下の皿が曲がったのが残念ポイントです。
あらチャン(おにぎり兄) | 2019年2月8日 12:17こんにちは！
見るからに旨味が詰まってそうなスープですね。
鶏白湯に茎ワカメとは想像できないですね、軟骨のコリコリならしっくり来るのですがw
私も3つからなら塩一択です(*^^*)
塩対応 | 2019年2月8日 12:32栃木と勘違いですが太陽なんですね。
濃厚そうなスープ！さらにマー油が入っているけど黒くならないのですね。
課題店は、北海道と海外ですね！
虚無 Becky！ | 2019年2月8日 13:10どもです。
今度は日光迄行っちゃったかと思ったら滋賀県（笑）
滋賀のラーメンって京都に近いイメージでしたが、
鶏白湯でしたね！
出張時狙います(^^)v
ラーするガッチャマン(通院中) | 2019年2月8日 17:35あらチャンさん 今晩は(^ ^)ひこにゃんの所まで、凄いです＾＾ラーメンは器も含めて美味しそうですね＾＾
めんめん | 2019年2月8日 21:31こんばんは
栃木のお店じゃないんですね(^^;
滋賀のラーメンってイメージ無いなぁ。
大学生の頃に学会で行った時は豚骨ラーメンを食べたような記憶があるけど・・・。
コウスケ（雑種；18歳） | 2019年2月8日 22:08こんばんは。
まさかの滋賀県！！！
行った事が無いですが美味しそうです😋
ヒデ | 2019年2月8日 23:39どもです
レイクサイドでの一杯となりましたね。
今度は滋賀に出没ですか。
あらチャンさんはどこにでも出現しますね。
ラーメン界のナイアｒｙラトホテップのようです。
ラーメンは中濃鶏白湯でしたか。
塩ダレなら僕の苦手な濃厚さは抑えられているようで安心です↑
さぴお | 2019年2月9日 03:23あらチャンさん，どうもです。
滋賀まで……。
全国100おあずけの代わりに全国制覇でしょうか。
お金も時間もあるのが羨ましい。
ここはよく催事に顔出している店なので，名前は聞いたことがありますが，やはり優良店なんですね。
RAMENOID | 2019年2月9日 04:55ポップな丼ですねぇ。
茎わかめよりも山くらげが、
モアベターに思えます。
おゆ | 2019年2月9日 08:42
駐車場待ち…外待ちを経て広めの店内へ。
スタッフは『ラーメン さぼりません。』のTシャツを着て元気が良いです。
言葉の最後に付ける『す』のアクセントが強くなるので関西に来たなと感じます。
鶏白湯に決めて、味が選べるらしく
●塩…鶏スープをそのまま味わう塩味です。
●醤油…醤油が鶏の風味を際立たせます。
●マー油…醤油スープに自家製焦がしニンニク油を浮かべました。
の中から塩を選択。
提供は順調。
鶏油が浮いた鶏の旨味がたっぷりのスープ。濃度は今まで自分が食べてきた鶏白湯の中では中濃度位かな。
スープ自体はまろやかで、キリッとした塩ダレと合わさってしつこくなく美味しいです。
麺は中細で硬めだけどモチっとした食感。スープとの絡みも申し分無しです。
豚肩ロースは柔らか仕上げ。
合うかわ分かりませんがコリコリの茎ワカメは楽しいトッピング。
味玉半分は何の味か…ちょっと分かりませんでした。
彩りとサッパリのカイワレ。
薬味の刻みネギ。
アッと言う間に完食。
スタッフも忙しそうに頑張っていて話しかけたりする間もなさげ。
でも課題店のひとつがクリア出来て満足です、
琵琶湖の近くの優良店でした。
ごちそうさまでした