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「中華蕎麦 とみ田 つけそば」@中華蕎麦とみ田 富田治PRESENTS 松戸ラーメンサミット 2018の写真やはりこちらは地元店でも大人気。
コラボの次に並んでたかな。
つけ麺博の高速回転はさすがになく、1時間待ちでした。
ブースには本店スタッフがカエシとスープを担当していました。
おなじみの太麺。つけ汁ももはや安定した定番スープ。
早速ズバズバ、モチモチの麺ですがやや芯が残っているような歯ごたえ。
つけ汁は濃厚ですがゆず入りで爽やかもあり、どのイベントでも安定していますね。
スープ割はアッサリで。晴と同じ武州川越 轟屋の厳選煮干しです。
変える頃にもさっき以上の行列でした。
天気にも恵まれ、大盛況のイベントでした。

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