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「つけ麺 (大盛り300g)(800円)」@麺道 GENTENの写真10/22,11:50ごろ訪問。
友人が近くでお勧めないかということでこちらを一緒にうかがった。
まだ時間が早いためか先客は4名。
券売機に目をやりこのときの気分はつけ麺がいいと思いつけ麺 (大盛り300g)(800円)を購入。テーブル席に座りカウンターに差し出して出来上がりを待つ。
約10分後に運ばれてきた。
麺の上にはのり、チャーシュー1枚、極太のメンマが4つ、そしてレモンがのっている。まずはメンマをいただくと、ほんのりとした味付でしっかりと歯ごたえがある。チャーシューを半分そのままいただくと、しつこくない味でしっかりと肉の味を感じる。
麺は独特の太麺。まずはそのままいただくと、つるつるしてもちもち感がある。その後レモンを絞って麺にかけていただくと、その酸味がめんのうまみを引き立たせていた。これはなかなか面白い。
次にスープをひとくち。とんこつの濃厚さがあるなかにも魚のだしを感じる。刻まれたネギもたっぷり入っている。そこに麺を浸していただくと、麺をうまく絡んで先ほどのレモンも手伝っておいしくいただける。まあまあの量だったが、さらりとあ平らげてしまった。
最後にスープ割をお願いした。適度に薄まりながらもうまみは伝わってきた。
友人もおいしかったと満足の様子。
場所が駅からちょっと離れてはいるもののお客がたくさん来るのが判る気がしました。

投稿 | コメント (2) | このお店へのレビュー: 4件

コメント

どうもです

私の結構お気に入りのお店です。特に極太メンマが好きなんですよ〜。
ここは麺、スープ、具すべてがおしなべて高レベルだと思います。

UNIA。 | 2008年10月23日 14:28

UNIA 様

どうもです。
おっしゃるとおりどれも高レベルなものだと思います。
特に私はレモンがポイントになっていると思います。
なかなかレモンを備え付けて出すお店はないと思います。

じゃい(停滞中) | 2008年10月23日 15:04