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「つゆ無し坦々麺」@四川担担麺 阿吽 北浦和店の写真日曜の20時すぎに入店。日曜は20時半がラストオーダーなのですが、その後30分の間に続々とお客さんがやってきます。駅に近接していることもあるのかもしれません。

辛さと痺れを6段階で選べるようで、とりあえず辛さ2、痺れ1で頼みました。
数分で到着。手際が良いです。
タレを絡めて食べるとそこまで辛くない? 後から辛さと痺れは増やせるということだったので、1段階ずつ上げてもらうよう頼みます。そしたら、辛さはやや増えた感じでしたが、花椒の痺れはだいぶ増しました。
クリーミーさも感じるものの、そこまでしつこくない。店によっては坦々麺で胃もたれすることもあるのですが、そんなことはなく完食。

トッピングは、挽肉、干しエビ、刻み搾菜、水菜、カイワレです。水菜やカイワレがいい口直しになります。

量は少食の人か女性にはちょうどいいかもしれませんが、男の人にはちょっと物足りないかも。

店員さんの接客も気持ちよく、味も美味しかったです。

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