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「ガンコンラーメン」@GANCON NOODLEの写真六義園ぶらぶらついでに初訪問。13時で外待ち3人。
ガンコンラーメン(全部乗せ)を。
鶏ガラに煮干しほんのり、角のないまろやか醤油スープ。うーん、無化調の優しい味わいで、実に美味しい。縮れ細麺もぴったりですね。スープが温めなんだけど、このまろやかさを味わうには適温なんでしょう。細切りのメンマに、ネギも意外に存在感、味をしめる良いアクセントです。
低温調理の鶏チャーシューはさっぱり味、焼豚は甘めでジューシィ、それぞれ楽しめます。
出るとき十人近く並んでたから、人気店なんですね。
メニューが多くいろいろ楽しめそうです。

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