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「ネギラーメン(並)¥750」@ラーメンショップ 朝霞店の写真2018.11.24 12:25入店。先客1名、後客2組3名。

最寄駅から徒歩圏内の町中ラーショへ。ネギーなビジュアル。スープはライトタイプで適量な背脂の甘みを感じるもの。ラーショらしい中細麺だが気持ち柔らかい茹で上がりだろうか。独特の粘り腰が希薄に感じた。具材はチャーシューとノリ3枚、ワカメのレギュラー陣。特筆はチャーシュー、大きさ厚みとも十分なロースで食べ応えがある。当然主役はネギ。チャーシューダレ・魔法の粉・ごま油で和えられたものだが調理中にキマりを確信した。麺と頂いても良し、ノリに巻いても良し。最大の見せ場はこの旨みが溶け出した終盤のスープ。卓上のおろしニンニクを投下すればソレは更にブーストアップする。

次回はネギミソだね。

ご馳走様でした。

投稿 | コメント (6) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

ああ、あそこのラーショですか。
街中じゃないですよ、駅からならけっこう歩きますよ~。
ここまで来たら、すぐ近くの昔ながらの中華幸楽へどうぞ。

mona2(多忙中) | 2018年11月29日 09:26

まあキマりますね。やむを得ません。

Dr.KOTO | 2018年11月29日 11:55

どうもです。
ネギーな一杯食べたいです~

kamepi- | 2018年11月29日 12:29

やはりキマリましたかw

行くなら朝霞駅から歩くつもりですが、
モナさんコメによれば結構歩くんですかね。

おゆ (Sometimes) | 2018年11月29日 14:41

こんにちは
ラーショ よさげですね。
あのネギが旨いんですよね。

mocopapa(111) | 2018年11月29日 16:14

キマリましたねw(笑)

バスの運転手 | 2018年11月29日 18:18