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「貝塩ラーメン 替え玉」@らーめん 改の写真1120到着。1130頃から混雑。
スープ:サッパリしていてコクがある飽きのこない味。
麺:太麺で佐野ラーメンを思わせる麺。
つるつるの麺にスープがよく絡んでいる。
具:チャーシューは赤身があり好き嫌いがはっきりする。メンマは味付け薄めで自然な味わい。
総評:麺とスープのバランスは絶妙!レベルは高い。替え玉は細麺になり、2つの麺を食べられるのはとても良い。
替え玉の器が冷たいのか?替え玉を入れた時にスープが冷えたのが残念だった。

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