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「鶏そば」@麺屋 空海 北千住店の写真以前に食べた特製そばは、焼豚・鶏肉・ワンタン味玉など具沢山で特にチャーシューと味玉がせっかくのスープの味を壊してしまっている気がしました。
という訳で、今回は鳥そばを注文。麺は細麺、具の鶏肉はさっぱりしておりスープとよく合っていました。透明感のあるスープはベースの味がしっかりと感じられ塩の味も適度に感じられました。ココで食べるなら鳥そば(塩)がお勧めです。

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