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最近たまちには色々できてるなぁ…という事で初訪問。非常に濃厚なつけ汁。つけ汁に盛った節粉の山が沈まない。一口舐めると、まさに和風なポタージュといった感じ。濃厚なダシの味が口に広がる。麺は中太。多加水のシコシコしたもの。つけ汁に負けないようになっているが、やはりつけ汁優勢か？つけ汁に沈める量を調整しながら食べたほうがいいな。ちなみにいっぱいつけて食べると、あまりの絡みの良さからつけ汁が足りなくなります。でもつけ汁のおかわりが出来るので安心(笑)具は普通。コリッとしたメンマはもう少し量が欲しいかな。チャーシューは美味しいが冷えて固まった感じが好みの別れるところか。面白いお店。少々くどさがあるがまた来たい。
VUM
ﾌﾟﾘﾃｨ
とまそん＠ラーメン食べて詠います
さんちゃん
てりやき男
非常に濃厚なつけ汁。つけ汁に盛った節粉の山が沈まない。一口舐めると、まさに和風なポタージュといった感じ。濃厚なダシの味が口に広がる。
麺は中太。多加水のシコシコしたもの。つけ汁に負けないようになっているが、やはりつけ汁優勢か？つけ汁に沈める量を調整しながら食べたほうがいいな。ちなみにいっぱいつけて食べると、あまりの絡みの良さからつけ汁が足りなくなります。でもつけ汁のおかわりが出来るので安心(笑)
具は普通。コリッとしたメンマはもう少し量が欲しいかな。チャーシューは美味しいが冷えて固まった感じが好みの別れるところか。
面白いお店。
少々くどさがあるがまた来たい。