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本年335杯目。初訪にて、「塩らーめん￥680」ぉ。昨今、お馴染みの着丼。そろそろ「また、お前か」と言いたくなっても不思議ない普及率じゃなかろうか？佐野氏、嶋崎氏が製法特許ぉ取ってさえいれば…こんな時代も来なかったハズw定温鶏出汁＋無化調＝NEO清湯の鶏油風味が、際立つタイプ。三河屋製麺の低加水の22番角ストレート麺、二ボラーで活躍している麺。サクラチップの薫香がする低温調理、太メンマ、駒葱、万能葱。卓上の山椒ゎ合わず、酢が鶏だけの風味にリフレッシュぉ与えてくれます。しっかり特徴のある「地鶏研」クラスの、オリジナルな塩ぉ期待していたが…濃厚系が主流の地帯で、人気店でした☆彡
パットの星☆彡
北崎ウンターデンリンデン
SARU
ゆう。
kaz-namisyusa
初訪にて、「塩らーめん￥680」ぉ。
昨今、お馴染みの着丼。
そろそろ「また、お前か」と言いたくなっても不思議ない普及率じゃなかろうか？
佐野氏、嶋崎氏が製法特許ぉ取ってさえいれば…こんな時代も来なかったハズw
定温鶏出汁＋無化調＝NEO清湯の鶏油風味が、際立つタイプ。
三河屋製麺の低加水の22番角ストレート麺、二ボラーで活躍している麺。
サクラチップの薫香がする低温調理、太メンマ、駒葱、万能葱。
卓上の山椒ゎ合わず、酢が鶏だけの風味にリフレッシュぉ与えてくれます。
しっかり特徴のある「地鶏研」クラスの、オリジナルな塩ぉ期待していたが…
濃厚系が主流の地帯で、人気店でした☆彡