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【麺】加水量低めの中細麺。茹で加減硬めでプリプリの食感。【スープ】シャバ系味噌スープ。甘味のある味噌に魚介出汁が効いたあっさり美味しいスープ。若干塩分高め。美味しい味噌ラーメン。ただ、チャーシューの獣臭が強かった。
加水量低めの中細麺。茹で加減硬めでプリプリの食感。
【スープ】
シャバ系味噌スープ。甘味のある味噌に魚介出汁が
効いたあっさり美味しいスープ。若干塩分高め。
美味しい味噌ラーメン。
ただ、チャーシューの獣臭が強かった。