日曜日。昼過ぎ。
有名な王道家さんに初訪問。
さすがに取手は遠いね。(笑)

店内は中待ち10～15名くらい。
入口横の券売機で食券を買って、待ちに
接続。回転はまあまあ。
店員さんの活気と熱量がすごい。
食券を店員さんに渡し、お好みを伝える。
今日も麺かため、油多めで。
ﾁｬｰｼｭｰ麺は３枚か５枚で選べるが、迷わず
５枚をチョイス。
それに足らずに２枚増し券をプラス。
青菜、のりも増してライスも購入。
万全の布陣で時を待つ。(笑)

席に案内されてから着丼まで数分。
山盛りの具を従えてそれは運ばれてきた。

醤油と豚ガラを両方感じられるスープ。
うん、うまい。
ただ、若干バランスが悪いかなー？
トロみはあるんだけど、少しシャバ気味。
食べ進めるとだんだん舌に動物感が残る。
醤油のガツンとした尖りはないので、
全体的にやや抑えめな感じなのかな。
でも塩気は強いね。
麺はかためで丁度よい感じ。
平ザルではなくテボでの麺あげでした。
ﾁｬｰｼｭｰはレアでくにゅっとした食感。
青菜は超どっさり。(笑)
海苔はー、、、
どっさりﾁｬｰｼｭｰの下敷きに(´Д｀)
スープに溺れてしまっているではないか。
あらまぁ～(/´△`＼)

とはいえ固形物はしっかり完食。
王道家の味、しかと刻みこみました。
他の王道家さんにも行けるといいな。