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2018.12.5仕事の移動の合間に訪問。開店前に到着し運良く1巡目に入れたが連れと離れに…、まぁ仕方がない。着席し数分後に着丼。具材はチャーシュー2枚・挽肉・ネギ・ナッツ・キャベツ・唐辛子パウダー・温玉で汁なしなので温玉を崩さないようによーく混ぜ混ぜ。辛しびれを追加したので香りが良く麺を啜るとうん、めちゃ辛い！そして遅れて花椒の痺れが合わさり攻撃的なパンチがある。辛さの中にナッツの甘みが加わり美味しいが最後まで辛く途中から混ぜた温玉に助けられた。麺は太麺でモチモチしスープと良く絡む。具材は混ぜ混ぜしてしまったので味が混ざってしまったがキャベツの甘さが辛さの箸休めに良い。チャーシューは肉質感あり美味しかったが無くても良かったかな、坦々麺だけでも良かったと思う。8割方食べてスープ割りをしてもらい汁あり坦々麺にしたがこっちの方が好みかも。食べてる途中から汗が止まらなく退店後の外の風が清々しかった。
悠パパ
saima
ラーメン屋けんちゃん
仕事の移動の合間に訪問。開店前に到着し運良く1巡目に入れたが連れと離れに…、まぁ仕方がない。
着席し数分後に着丼。
具材はチャーシュー2枚・挽肉・ネギ・ナッツ・キャベツ・唐辛子パウダー・温玉で汁なしなので温玉を崩さないようによーく混ぜ混ぜ。
辛しびれを追加したので香りが良く麺を啜るとうん、めちゃ辛い！そして遅れて花椒の痺れが合わさり攻撃的なパンチがある。辛さの中にナッツの甘みが加わり美味しいが最後まで辛く途中から混ぜた温玉に助けられた。
麺は太麺でモチモチしスープと良く絡む。
具材は混ぜ混ぜしてしまったので味が混ざってしまったがキャベツの甘さが辛さの箸休めに良い。チャーシューは肉質感あり美味しかったが無くても良かったかな、坦々麺だけでも良かったと思う。
8割方食べてスープ割りをしてもらい汁あり坦々麺にしたがこっちの方が好みかも。
食べてる途中から汗が止まらなく退店後の外の風が清々しかった。