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「ラーメン+ほうれん草」@家系ラーメン クックらの写真2021.4.15
電車でふら〜っと食べに訪問。
電車の都合で開店前に到着し外待ちに接続、数分後に開店し食券機でポチって柔らかめでオーダー。
スープは王道の豚骨醤油で骨の旨味が凄く出ていて力強いスープ、カエシは強めかな、鶏油も美味しかった。
麺は王道家の麺で、太め短めの強い麺、柔らかめだとモチモチで美味しかった。
具材は2種類のチャーシューと海苔とほうれん草とネギ、チャーシューは焼きと煮豚で焼きは香り良く煮豚は少し味が濃いめ、ほうれん草は生の食感が良く量も多めで家系には必須トッピングだと思う。

普段はバランスの良い家系が好きだが王道家系のクックらは好みから外れるかなと思ったが予想外に美味しかった。
店内も、綺麗で清潔感があって良いし接客も素晴らしい。

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