12月8日(土)

この日も残業で20時過ぎにやっと仕事が片付き、がっつりアブラと麺を補給したくなり二郎を検索。
遅くまでやってる二郎の中からカマジさんをチョイス、車で蒲田を目指します。
駅前なのでコイパ選びは慎重になります、15分200円やら20分300円、10分200円なんていうのもありますΣ(￣[]￣；)!ﾎｴｰ!!
こうしたごちゃごちゃした場所、ちょっと路地裏の入れ難く目立たない所に安いコイパがあるんですよね。
ありました～、カマジさん向かいの区画の裏の路地を入った所に20分100円、近隣最安値って書いてある(＾~＾♪

車を止めて21時10分カマジさんに到着、外に並びはなくそのまま入店。
入店すると右にカバーが掛かった製麺機がありました、一瞬バイクか何かかと思いましたがσ(^_^;)
奥に入って行き右にある券売機前へ、小ブタ830円をポチっとしてプラチケ購入。
先客は3名だけで「お好きなところへどうぞ～」と声がかかりました。
二郎で並ばずに席に着くなんて初めてです、ちょっと拍子抜けですが並ばないで良いなんてありがたい。
プラチケを提示して着席、席の後ろにはオーションの袋や調理に使う数々の材料が積まれていました。
給水器は券売機向かいに、レンゲは高台に置いてあります。
カウンター下に荷物が置けるスペースがあるのが嬉しいですね、高台も高さがあり厨房からの汁跳ねも皆無。
店内は綺麗で清潔、油っぽさもなく凡そ二郎らしかぬ様相、店を間違えてないか不安になるレベル(笑)
厨房内は高台で良く見えません、オペレーションは店主さんと助手さんの2名体制。
15分弱でコールタイム、「ニンニクトウガラシ入れますか？」
ここカマジさんはコールにトウガラシがあります。
ヤサイは券売機の所の案内には無いのですが、RDBで確認すると出来る様です。
ニンニク少なめヤサイアブラトウガラシでお願いしました。

高台から受取ります、撮影してスープから。
非乳化でウルトラライトな印象、カエシ控えめで中毒性が少なく後味に酸味を感じます。
口いっぱいに広がるのはトウガラシの刺激、これが予想以上の辛さ(;´д｀)
確かに沢山かかっているのですが、トウガラシ自体も辛めの物を使用しているんではないでしょうか。
辛いのは苦手じゃないんですけど、スープに対してトウガラシが勝ちすぎな気がします。

麺は太めではありますが二郎としてはかなり細めの部類、そして驚くほど麺にコシがない感じ。
オーション使っていてこんなにコシが無いっていうのには正直驚きました。
茹で加減は普通なんだと思いますが、二郎喰ってるという麺の存在感は皆無。
デロデロでもワシワシでも無い、ふわっとした様ななんとも表現し難い食感でした。

具材はもやしとキャベツ、ブタ2枚、ニンニク、トウガラシ。
ヤサイはやや寂しい量、ほぼもやしでキャベツは極少量。
アブラがかかっていてシャッキリ食感で良いのですが、トウガラシが効いていて辛い！
ブタはブタと呼ぶにはかなり貧弱なロールのチャーシューが4枚、味付は薄めですが美味しいです。
これは固まりだとイマイチに感じる奴だと思います、スライスされていて丁度良い感じ。
スープに浸しておいて熱が十分に行き渡ってから食べると悪くはないです。
ただちょっと、二郎と思うと食べ応えが無いですね。
途中ニンニクを混ぜながら天地返し、ニンニクが素晴らしく効果を発揮。
兎に角トウガラシの辛さが邪魔ですね、こんなに辛いのならトウガラシ少なめで良かったなと後悔。
ただこのスープは弱めなのでニンニクやトウガラシは必須だと思います。
カラメにするかニンニクマシ以上にした方が無難かな、途中何回か咽ました。

辛さと格闘しながらも量的にはサクッと完食、ご馳走様をしてお店を後にします。
後客3名、本当にここは二郎なのかと帰りに看板を確認しましたが間違いありませんでした(^^;)
イメージとはだいぶかけ離れていました、お腹もそこまで膨れていません。

感想としてはかなり厳しい感じなのですが、店主さんも助手さんも柔らかい感じで優しく接客は丁寧。
二郎と思って食べると拍子抜けなんですよね、二郎って1つのジャンルになっちゃってるので。
ラーメン屋と思って入れば良いんでしょうけど、どうしても直系なので期待値が上がっちゃいますね。
初めて行く人にはもってこいじゃないでしょうか、並びも無かったのでハードルかなり低いです。
駅近ですし、飲み〆で来るのが良いのかとも思います。

蒲田で飲む機会があったら〆の二郎にでもチャレンジしてみます、ご馳走様でした。