本日は限定狙いで...
『くじら食堂nonowa東小金井店』ｻﾝに訪問です。

スープは軽めに炊いた鶏白湯。担々麺用の粗挽き肉がのるサラっとした軽めに炊いた鶏白湯に自家製辣油をタラ〜と垂らしてまとめたピリ辛鶏白湯スープ。一口目のレンゲを啜った感じで若干コク感が足りなく感じましたが坦々用の甘っ辛く味付けされた粗挽き肉をスープに沈めて問題解決❗粗挽き肉からの旨味が溶け出しググッとコク感がプラスされてイイ感じになりましたよ。コレ加えて自家製辣油ピリ辛さが良いアクセントになった美味しい鶏白湯スープです。

麺は限定専用に打ったという平打ちタイプですが､コレが厚みのある中太平打ち麺でモチシコの食感。スープとの絡み･相性も良く美味しい麺ですね。

具材は、粗挽き肉､青梗菜､ネギ､糸唐辛子､味玉。

実はピロピロ麺ﾊﾞｰｼﾞｮﾝもいただきましたが､､
この限定専用の厚みのある平打ち麺もヤバ旨でしたよ！
ピロピロ麺はチュルチュルンっとした食感を楽しめ､今回の平打ち麺はモチシコの歯応えを楽しめましたので､濃いめのスープに合いそうな気がしますね。麺をそのまま食べてみたいので次回は｢つけ麺｣でお願いしまーす(｀∇´ゞ

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪