Item: 食処 渓
Rating: 80
Author: カズ

80点

カズ

先日「まぜそば」にチャレンジしてきました。券売機で８５０円を投入。生卵が別皿で登場、割ってどんぶりに入れ、混ぜました。チャーシューですが２種類入っていて、１種類の「辛味チャーシュー」はよく煮込んであり、まろやかでとろけました。もう１種類のチャーシューは小さく角切されたもので、こちらは歯ごたえがありました。魚粉が載っていてそれを混ぜると、香りが増して、おいしかったです。麺は中太麺でモチモチしていておいしかったです。スープ割りを足して、最後まで飲みきりました。「まぜそば」は初めていただきましたが、スープに麺が浸っていなくて、新しい食感でした。また食べたい一杯です。ご馳走様でした。