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2018年12月1日四角い器に入ったらーめんは醤油の色が濃いスープで刻み玉ねぎが入っていますが八王子系ともちょっと違う感じです。スープは動物や魚介の旨味がとても、よく出ているものでうまいです。あっさりっぽく見えますが見た目以上にパンチのあるスープで物足りなさはありません。やや魚介の旨味の方が強く感じられ良い感じです。麺は細ストレート麺でスープとも合いなかなかです。チャーシューは煮豚でまあまあで、味玉はほどよく半熟でなかなかです。
四角い器に入ったらーめんは醤油の色が濃いスープで刻み玉ねぎが入っていますが八王子系ともちょっと違う感じです。スープは動物や魚介の旨味がとても、よく出ているものでうまいです。あっさりっぽく見えますが見た目以上にパンチのあるスープで物足りなさはありません。やや魚介の旨味の方が強く感じられ良い感じです。麺は細ストレート麺でスープとも合いなかなかです。チャーシューは煮豚でまあまあで、味玉はほどよく半熟でなかなかです。