本日は久し振りに死刑宣告覚悟で夜の部の..
『オランダ軒』ｻﾝに訪問です。
夜の部ギリギリセーフでめでたく入国❗
チケットを渡すと｢何にします?!｣とオラ山店主から神の声..笑
思わず｢味噌で♪｣と呪文を唱えると今回の味噌ダレが残り3〜4食とのことで今回もラッキーゲット出来ました〜(´∇｀)♪
待つこと6分程で..ご対麺〜♪

スープはフワっと生姜の効いた分厚い動物系の遅汁出汁に支えられたサラっとしていながら濃厚な味噌の味わいとピリ辛感も堪らないオラジンジャー味噌スープ。今回は数種類のブレンドした味噌にピリ辛感がプラスされ味噌の感じも前回よりビターな感じに仕上がってますね。サラっとしてますが濃厚な味噌の味わいとソレに負けない遅汁ジンジャーが激ウマなオラジンジャー味噌スープです。

麺は中細ウェービーなモノが若干ヤワメの茹で加減。チュルシコの食感でスープをタップリと吸い込んだジンジャー風味炸裂の毎度美味しい麺ですよ。

具材は、チャーシュー､チャーシュー､チャーシュー､メンマ､ホウレン草､ナルト､ネギ､海苔。
色々な部位がのる旨味タップリジューシーなチャーシューは安定の激ウマ(≧▽≦)!!

サクっと完食っ♪
いやぁ､美味しかったです。

今回はオラ山店主ｻﾝにずーと前から気になってた事を質問してみた所､麺に生姜粉は練り込まれていないとのこと。｢スープが麺に絡むのではなく､スープを吸わせてるンですよ。なのでスープよりも麺の方が生姜感あるでしょ？！色々と麺屋さんにはワガママ聞いてもらってますね。この麺在り来のオランダ軒です(^-^)｣ と､感動的なマル秘？話も伺えました。

前回の衝撃的な遅汁仕様のジンジャー味噌に比べると辛味がプラスされ更にご飯がススムくんですね。
そういえば半ライス忘れられたな..σ(^｡^;)

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪