東岩槻。。。何かのついでに訪問なんて機会を、なかなか作れずに本日やっと訪問( *´艸｀)
前情報で結構長時間の待ちを覚悟して出発！12時30分頃到着しましたがすでに店外に20人以上の並びが。。。これは1時間以上かかるかなと考え、思わず目の前の100円ローソンでメンチカツを購入して食べながら店外23番手くらいに接続。平日のこの時間にこんなに並びが！と思いましたが、約1時間後の13時30分過ぎに店内4番手に昇格！（店内ウェイティングは4名）
なるほど。。。カウンター席8人分のみの稼働です。しかも、店主さんがとても真剣に丁寧に一人で作っています。こりゃ回転悪いわ(*´ω｀*)　しょうがないっすけどね（笑）
本当は「賄い肉」も食べたかったんですが、いろんな情報で「初訪者は提供しない！」と。。。でしたので今回はコールせず、次回の訪問時の楽しみに！！
着席後ほどなく着丼！　こりゃたまらないビジュアルです！香りも生姜や醤油の香ばしいにおいが（笑）
食べ始めるともう止まりません！口の中にどんどん吸い込まれて行ってしまいます（笑）
生姜の香りうま味と醤油のコクと香ばしさ、それに豚やメンマのバランス良いうま甘みも感じ、丼の中ですべてがバランスよく一気に食べてしまいました(^o^)／
しかし、これって「塩」に合わないわけありませんよね（笑）　次回は絶対「塩」にチャレンジです！
「賄い肉」も！！！